Repas prêt en 15min !

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Le midi quand je finis à 12h30, le temps de rentrer chez moi après une mâtiné de cours je n’ai pas beaucoup de temps pour faire à manger. Je vous propose donc ici un repas complet et très rapide à faire.

 

Préparation : 5min – Cuisson : 10min

Ingrédients :

(2 personnes)

  • 1 aubergine
  • 1 oignon
  • 1 petit pot de sauce tomate (provençale ou napolitaine …)
  • Quinoa (ou autre féculent)

Recette :

  1. Mettre l’eau à chauffer dans une casserole et à ébullition mettre le féculent choisi.
  2. Couper l’aubergine en cubes.
  3. Emincer l’oignon.
  4. Faire revenir l’aubergine et les oignons dans une poêle pendant la cuisson du féculent.
  5. Ajouter la sauce tomate avant de servir.
  6. Bon appetit !

 

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