Flan à la noix de coco

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Un petit dessert qui change un peu des desserts au chocolat ou aux fruits. Il est très léger pour les petites faim d’après repas.

Préparation : 10min / Cuisson : 30min 

Ingrédients :

  • 40cl de lait concentré sucré
  • 40cl de lait demi écrémé
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60g de noix de coco rapée
  • caramel liquide

Recette :

  1. Préchauffer le four à 190°
  2. Mélanger le lait concentré sucré et le lait demi écrémé
  3. Ajouter le sucre vanillé et les oeufs. Bien mélanger.
  4. Ajouter la noix de coco rapée.
  5. Mettre du caramel liquide dans le fond d’un moule à cake
  6. Verser la préparation dessus
  7. Placer le moule à cake dans un autre plat avec de l’eau pour cuire au bain marie
  8. Enfourner pour 30min
  9. Bon appétit !

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