Paëlla

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Cette recette n’est certainement pas la recette typique de la paëlla mais elle reste très bonne et très facile à faire quand l’envie de paëlla se fait sentir.

 

Ingrédients :

(5 personnes)

  • 350g de riz cru
  • 5 blancs de poulet
  • 200g de chorizo
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 petite boite de petits pois
  • épices à paëlla
  • (vous pouvez rajouter un mélange de fruits de mer, je n’en avais pas)

Recette

  1. (Je prépare tout, sauf le riz, dans un gros wok)
  2. Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet
  3. Eplucher et couper l’oignon et le poivron et les faire revenir dans une poêle quelques minutes. Réserver.
  4. Découper les blancs de poulet en cubes et les faire revenir dans la même poêle pendant 2min pour les faire colorer puis baisser le feu et laisser cuire environ 8min.
  5. Ajouter le riz égouté, l’oignon, le poivron, le chorizo coupé en lamelles, les petits pois et les épices à paëlla. Mélanger bien le tout, couvrez puis laisser à feu doux une quinzaine de minutes (regarder si le poulet est bien cuit).
  6. Bon appétit !

 

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